衣索比亞 耶加雪菲 橙心雪
產區：蓋德奧(Gedeo)
海拔：1800-2100M
品種：Heirloom(原生種)
處理法：水洗處理法
處理場：科契爾
風味：橙花、甜橙、小紅莓、檸檬、焦糖回甘
(風味僅供參考，每個人感受略有差異)
烘焙度：淺焙
咖啡豆/粉重量：230g±0.5g
耳掛咖啡重量：每包12g±0.5g(一組10包)
建議保存方法：
1.咖啡豆開封前，請放置於陰涼處
2.包裝開封後，未使用的豆子請存放於密封罐中，或是將單向排氣袋關好，空氣擠掉，避免風味快速流失。
3.購買後，建議3個月內飲用完畢，以達確保最佳風味
4.咖啡豆請保存於乾燥常溫處，避免日照直射處
耳掛咖啡沖泡建議：
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，約一般馬克杯8分滿，
或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架)，避免浸泡太久，造成過度萃取。
沖泡步驟：
1.撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。
2.等約10~15秒後，分段注入熱水。
3.最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。
4.沖煮完成，即可享用。
