烏干達 勇士之歌 耳掛咖啡
產區：Kapchorwa
海拔：1900公尺
處理方式：乾式水洗發酵
P.S.乾式水洗發酵：紅果採收洗淨後，脫除果肉，接著將咖啡豆放入發酵槽內進行乾式發酵(沒有加入額外的清水)，
當果膠層已完整脫除後，注入清水洗淨並發酵，帶出明亮乾淨口感，再移置棚架上進行乾燥，即處理完成。
品種：SL14、SL28
風味描述：花香、金桔、蜂蜜，焦糖甜感回甘，尾韻綿長(風味僅供參考，每個人感受略有差異)
烘焙程度：淺焙
容量：每包12g，一組10入(每包沖泡180ml，可得最佳風味)
沖泡建議：
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，約一般馬克杯8分滿，
或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架)，避免浸泡太久，造成過度萃取。
沖泡步驟：
1.撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。
2.等約10~15秒後，分段注入熱水。
3.最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。
4.沖煮完成，即可享用。