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宏都拉斯 鷹 咖啡豆

NT$430

宏都拉斯 鷹 咖啡豆 230g
半磅袋裝 約可沖泡 12-15 杯咖啡
產區 : 梅賽德斯(Mercedes)美麗莊園
海拔 : 1350m
品種 : 芭蕾奈 Parainema
風味:紅蘋果、鳳梨汁、焦糖甜、淡淡酒香。
處理方式:日曬處理
烘焙度:淺焙
每包重量:230g±0.5g(約半磅多一點)
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描述

宏都拉斯 鷹 咖啡豆 230g
半磅袋裝 約可沖泡 12-15 杯咖啡
產區 : 梅賽德斯(Mercedes)美麗莊園
海拔 : 1350m
品種 : 芭蕾奈 Parainema
Parainema是Villa Sarchi 和 Timor Hybrid 的混種。
中美洲曾發生兩次嚴重的葉鏽病侵害,為確保咖啡樹能夠穩定產出,
近年已開始大量種植更優秀,品質更穩定的混種豆。
Timor Hybrid混種因爲包括了Robusta淵源,可能導致一些不好的印象。
但實際上好的混種樹種是經過數代的嚴格品質篩選後才能夠形成的,
如Parainema這隻豆子, 不僅抗病毒,近年也經常出現於CoE比賽,其風味等級不言而喻。
風味:紅蘋果、鳳梨汁、焦糖甜、淡淡酒香。
處理方式:日曬處理
烘焙度:淺焙
每包重量:230g±0.5g(約半磅多一點)
酸度:★★★★☆
果香:★★★★☆
香氣:★★★★☆
甜度:★★★☆☆
口感:★★★☆☆

建議保存方法:

1.咖啡豆開封前,請放置於陰涼處

2.包裝開封後,未使用的豆子請存放於密封罐中,或是將單向排氣袋關好,空氣擠掉,避免風味快速流失。

3.購買後,建議3個月內飲用完畢,以達確保最佳風味

4.咖啡豆請保存於乾燥常溫處,避免日照直射處

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