瓜地馬拉 愛貝斯莊園 鐵扇公主 耳掛咖啡5包
阿蒂特蘭湖產區，四周的盆地因火山土壤富含的礦物質
提供了種植咖啡的養分，使咖啡豆有獨特的香氣
海拔：1450-1550m
品種：Tpyica
莊園：愛貝斯莊園
風味：葡萄柚、烏龍茶、甜李、巧克力
處理：分段棚架日曬
烘焙：淺中焙
重量：每包12g±0.5g(每包沖泡180ml，可得最佳風味)
酸度：★★★☆☆
香氣：★★★★☆
果香：★★★★☆
甜度：★★★★☆
口感扎實度 ：★★★★☆
瓜地馬拉 杏仁莊園 幸運女神 耳掛咖啡5包
產區：佛賴哈內斯 杏仁莊園
海拔：1300-1500M
風味：香草、甜橙、蜂蜜、紅茶尾韻香甜
處理方式：蜜處理
品種：Caturra(卡杜拉)
烘焙度：淺中焙
重量：每包12g±0.5g(每包沖泡180ml，可得最佳風味)
風味：★★★★☆
香氣：★★★☆☆
餘韻：★★★★☆
甜感：★★★★★
酸值：★★★☆☆
醇厚度：★★★☆☆
耳掛咖啡沖泡建議：
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，
約一般馬克杯8分滿，或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包，避免浸泡太久，造成過度萃取。
耳掛咖啡沖泡步驟：
1. 撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。
2. 等約10~15秒後，分段注入熱水。
3. 最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。
4. 濾掛完成，即可享用。
(使用以上方法沖煮濾掛咖啡，可使咖啡更接近手沖咖啡的口感)
濾掛咖啡存放建議：
精品咖啡豆磨開後即便密封包裝，風味依然容易流失，因此建議收到商品後，請儘速飲用完畢，可確保咖啡最佳風味。
