宏都拉斯 巧遇優雅 耳掛咖啡

NT$349

宏都拉斯 巧遇優雅 咖啡豆(230g)
產區 : 梅賽德斯
海拔 : 1200-1500m
風味 : 淡淡青蘋果香、莓果、堅果、奶油可可尾韻。
處理方式:水洗
烘焙度:中焙
容量:每包12g,一盒10入(每包沖泡180ml,可得最佳風味)
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已售完

描述

宏都拉斯 巧遇優雅 耳掛咖啡
產區 : 梅賽德斯
海拔 : 1200-1500m
風味 : 淡淡青蘋果香、莓果、堅果、奶油可可尾韻。
處理方式:水洗
烘焙度:中焙
風味表現:
酸度             :★☆☆☆☆
果香             :★★★☆☆
香氣             :★★★☆☆
甜度             :★★★★☆
口感厚實度 :★★★★☆

沖泡建議:

AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡,均為12g/包(±0.5g),建議沖泡量為180cc,約一般馬克杯8分滿,

或是杯中液面高度碰至濾掛包底部,液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架),避免浸泡太久,造成過度萃取。

沖泡步驟:

1.撕開濾掛包,先以少量熱水沖至濾掛包內,讓咖啡粉充分浸濕。

2.等約10~15秒後,分段注入熱水。

3.最後一次注水,勿讓咖啡完全滴完,避免最後萃取的苦澀感流入杯中。

4.沖煮完成,即可享用。

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