尼加拉瓜 蜜桃甜心 耳掛咖啡
產區 : 希諾特加 極光莊園
尼加拉瓜被稱為“湖泊和火山”的土地，擁有許多咖啡種植不同的地形與氣候，
而希諾特加位在尼加拉瓜希諾特加省的城市，處於一個長型山谷中，氣候涼爽，
土壤肥沃，此處生產尼加拉瓜80％的咖啡。
品種 : Caturra/Catuai
風味 : 蜜桃香、梅子、白花香、可可尾韻
處理方式：日曬
烘焙度：淺中焙
每包重量：12g±0.5g(每盒10包)
風味表現：
酸度：★★★☆☆
果香：★★★★★
香氣：★★★★☆
甜度：★★★★☆
口感：★★★☆☆
沖泡建議：
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，約一般馬克杯8分滿，
或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架)，避免浸泡太久，造成過度萃取。
沖泡步驟：
1.撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。
2.等約10~15秒後，分段注入熱水。
3.最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。
4.沖煮完成，即可享用。
