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宏都拉斯 向日葵 耳掛咖啡

NT$390

宏都拉斯 向日葵 咖啡豆
產區:馬爾卡拉 向日葵莊園
品種:伊卡杜(Icatu)
海拔:1550米
風味:李子、柑橘、無花果、焦糖香甜
(風味僅供參考,每個人感受略有差異)
處理方式:水洗處理法
烘焙程度:淺中焙
每包重量:12g±0.5g(每組10包)

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向日葵耳掛咖啡L scaled

宏都拉斯 向日葵 咖啡豆

產區:馬爾卡拉 向日葵莊園

品種:伊卡杜(Icatu)

海拔:1550米

風味:李子、柑橘、無花果、焦糖香甜(風味僅供參考,每個人感受略有差異)

處理方式:水洗處理法

烘焙程度:淺中焙

每包重量:12g±0.5g(每組10包)

沖泡建議:

AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡,均為12g/包(±0.5g),建議沖泡量為180cc,約一般馬克杯8分滿,

或是杯中液面高度碰至濾掛包底部,液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架),避免浸泡太久,造成過度萃取。

沖泡步驟:

1.撕開濾掛包,先以少量熱水沖至濾掛包內,讓咖啡粉充分浸濕。

2.等約10~15秒後,分段注入熱水。

3.最後一次注水,勿讓咖啡完全滴完,避免最後萃取的苦澀感流入杯中。

4.沖煮完成,即可享用。

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