每月一次的AMARE 奶/茶/咖/控 虹吸壺評鑑會，是阿曼蕾老闆Marco與荼公子 – 韓奕一起舉辦的品飲體驗活動，活動內容是用虹吸壺烹煮3款咖啡與6款世界茶，並透過烹煮過程中，帶入咖啡與茶葉的知識、歷史、特色及基礎烹煮技巧，再票選做鍋煮奶茶的基底。