衣索比亞 微醺派對 耳掛咖啡組合包

衣索比亞 微醺派對 耳掛咖啡組合包
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衣索比亞 谷吉 罕貝拉 曼曼醉心
產區：Hambela Wamena Benti Nenka
海拔：1,950m~2,300m
品種：Heirloom(原生種)
處理：厭氧日曬處理法
烘焙程度：淺焙
風味：小白花、百香果、熱帶水果感、桃子、香檳葡萄甜、雞尾酒餘韻
重量：每包12g±0.5g(5包)
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衣索比亞 耶加雪菲 蜜桃微醺
產區：Yirgachefe SNNPR Banco Chelchele
海拔：1,950m~2,300m
品種：Heirloom(原生種)
處理：厭氧日曬處理法
烘焙程度：淺焙
風味：一點點鳳梨、水蜜桃、香檳葡萄甜、白蘭地酒香餘韻
重量：每包12g±0.5g(5包)
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兩種各5包，共10包

 

沖泡建議：

AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，約一般馬克杯8分滿，

或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架)，避免浸泡太久，造成過度萃取。

沖泡步驟：

1.撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。

2.等約10~15秒後，分段注入熱水。

3.最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。

4.沖煮完成，即可享用。