產區：谷吉 安娜索拉鎮
種植海拔： 2250米
品種： Heirloom
風味：香檳葡萄、鳳梨、焦糖、水果酒香尾韻
處理方式：厭氧+日曬
烘焙程度：中焙
每包重量：12g±0.5g(每盒10包)
酸度：★★★☆☆
果香：★★★★☆
香氣：★★★★★
甜度：★★★★★
口感：★★★★★
沖泡建議：
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館所製作的耳掛咖啡，均為12g/包(±0.5g)，建議沖泡量為180cc，約一般馬克杯8分滿，
或是杯中液面高度碰至濾掛包底部，液面高度盡量不要高過濾掛包底部(可加購專用耳掛增高架)，避免浸泡太久，造成過度萃取。
沖泡步驟：
1.撕開濾掛包，先以少量熱水沖至濾掛包內，讓咖啡粉充分浸濕。
2.等約10~15秒後，分段注入熱水。
3.最後一次注水，勿讓咖啡完全滴完，避免最後萃取的苦澀感流入杯中。
4.沖煮完成，即可享用。
